간헐적단식.1 반찬 하나 없이도 충분했어요 반찬 하나 없이도 충분했어요오늘 저녁, 냉장고를 열어보니 그 흔한 반찬 하나 제대로 남아 있지 않았다.무언가를 배달시킬까, 대충 라면이라도 끓일까 고민하다가 문득 떠오른 게 하나 있었다.청국장. 조용히 김을 피우며 끓어오르는 그 하나만으로도 배뿐 아니라 마음까지 포근해지는 음식. 냄새는 강하지만 마음은 부드러운청국장은 호불호가 강한 음식이다. 특유의 냄새에 주저하는 사람도 많다. 하지만 나는 그 냄새가 참 좋다. 왠지 모르게 ‘집밥’이라는 단어가 떠오르기 때문이다.된장보다 더 깊고, 찌개보다 더 투박한 국물. 그 안에는 콩이 부서지며 만들어낸 묵직한 정성과 시간이 담겨 있다.오늘의 나는, 밥 한 공기와 청국장 한 그릇이면 충분했다.몸을 생각하면, 청국장은 최고의 반찬다이어트를 하면서 중요한 건 단순히 칼.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음
