두부4 닭가슴살 한 조각, 오늘도 나를 챙긴다 닭가슴살 한 조각, 오늘도 나를 챙긴다다이어트를 시작한 이후, 식단에서 빠지지 않는 한 가지가 있다. 바로 닭가슴살.단백질을 챙기려면 결국 닭가슴살이지. 그렇게 시작한 습관이 어느덧 ‘나를 위한 루틴’이 되었다. 닭가슴살, 다이어트 식단의 기본닭가슴살은 흔히 ‘다이어트의 상징’처럼 여겨진다. 단백질은 높고, 지방은 적고, 칼로리도 부담 없이 낮다.100g당 단백질이 약 23g. 이 정도면 근육 유지에도 충분하고, 포만감도 생각보다 오래간다.운동을 병행할 때는 물론, 단순히 식단 조절만 할 때도 닭가슴살은 늘 식사의 중심이 된다.특히 단백질 섭취가 부족하면 근육량이 줄어 기초대사량이 낮아지고, 결국 살이 빠지지 않는다.그래서 다이어트 중일수록 “단백질은 줄이지 말아야 한다.”나는 오늘 이렇게 먹었다오늘의 .. 2025. 4. 26. 오늘의 포만감은 7할쯤 행복 오늘의 포만감은 7할쯤 행복다이어트를 시작한 뒤, ‘포만감’이라는 단어를 자주 떠올리게 되었다.예전엔 ‘배가 부르면 실패’라는 생각이 강했지만, 요즘은 조금 달라졌다.배를 채우는 동시에 마음도 채우는 식사, 그게 진짜 다이어트가 아닐까. 포만감은 의외로 다정하게 찾아온다오늘의 밥상은 거창하지 않았다. 하지만 그 안에는 다이어트를 위한 균형과, 무너지지 않기 위한 배려가 담겨 있었다.현미밥 반 공기삶은 브로콜리와 당근두부 반 모, 들기름에 살짝 구운 것하나하나 재료를 고를 때, 나는 단백질 중심으로 식사를 구성했다.다이어트를 하면서 알게 된 사실 하나. 포만감의 핵심은 바로 단백질이라는 것.단백질은 쉽게 배고프지 않게 도와주고, 몸의 근육을 지켜주며, 식욕을 조절하는 데도 큰 역할을 한다.그래서 나는 매 .. 2025. 4. 22. 닭가슴살이 아닌 ‘단백질의 다정함’ 닭가슴살이 아닌 ‘단백질의 다정함’다이어트를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 단어 중 하나가 바로 ‘닭가슴살’이다.지방은 적고 단백질은 풍부하고, 식단표 어디에 넣어도 잘 어울린다. 그래서 우리는 익숙하게 닭가슴살을 삶고, 굽고, 매일같이 먹는다.하지만 어느 순간, 그 닭가슴살이 조금은 지겹게 느껴졌다.단백질은 숫자가 아니라 마음이다단백질을 얼마나 먹었는지 계산하고, 100g당 몇 g의 단백질이 들어있는지 외우던 어느 날, 문득 이런 생각이 들었다.“나는 지금 나를 채우고 있는 걸까, 아니면 숫자를 채우고 있는 걸까?”물론 다이어트에서 단백질은 정말 중요하다. - 근육을 유지하고 - 기초대사량을 지켜주고 - 포만감을 오래 유지해준다.하지만 단백질도 결국 ‘음식’이고, 음식은 ‘감정’이라는 걸 조금씩 잊고 있.. 2025. 4. 21. 부드럽지만 단단한 마음, 두부에게 배운다 부드럽지만 단단한 마음, 두부에게 배운다두부를 손에 들면 언제나 조심스러워진다. 살짝만 힘을 줘도 으스러질 것 같은 부드러움, 그러면서도 일정한 형태를 유지하며 버티고 있는 단단함.참 신기한 식재료다. 보드랍지만, 쉽게 부서지지 않는다. 어쩐지 그런 두부를 볼 때마다 나도 저렇게 살고 싶다는 생각이 든다. 두부는 조용히, 나를 건강하게 만든다다이어트를 하며 식단을 바꾸기 시작했을 때 두부는 빠지지 않고 내 밥상에 올랐다.그 이유는 단순하다. 몸에 좋고, 맛도 좋고, 조리도 간단하니까.저지방 고단백 – 포만감을 주면서도 칼로리는 낮음식물성 단백질 – 속이 편안하고 위에 부담이 적음이소플라본 풍부 – 여성 건강, 피부와 호르몬 균형에 도움칼슘 & 마그네슘 – 뼈 건강, 근육 회복에 효과적이런 효능을 다 떠나.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
