닭가슴살 한 조각, 오늘도 나를 챙긴다

닭가슴살 한 조각, 오늘도 나를 챙긴다

다이어트를 시작한 이후, 식단에서 빠지지 않는 한 가지가 있다. 바로 닭가슴살.

단백질을 챙기려면 결국 닭가슴살이지. 그렇게 시작한 습관이 어느덧 ‘나를 위한 루틴’이 되었다.

 

닭가슴살, 다이어트 식단의 기본

닭가슴살은 흔히 ‘다이어트의 상징’처럼 여겨진다. 단백질은 높고, 지방은 적고, 칼로리도 부담 없이 낮다.

100g당 단백질이 약 23g. 이 정도면 근육 유지에도 충분하고, 포만감도 생각보다 오래간다.

운동을 병행할 때는 물론, 단순히 식단 조절만 할 때도 닭가슴살은 늘 식사의 중심이 된다.

특히 단백질 섭취가 부족하면 근육량이 줄어 기초대사량이 낮아지고, 결국 살이 빠지지 않는다.

그래서 다이어트 중일수록 “단백질은 줄이지 말아야 한다.”

나는 오늘 이렇게 먹었다

오늘의 나를 위한 점심은 아주 단순했다.

• 구운 닭가슴살 100g
• 렌틸콩 섞은 현미밥 반 공기
• 올리브오일 살짝 뿌린 샐러드

닭가슴살은 에어프라이어에 살짝 구웠고, 올리브오일과 허브솔트만 더해도 충분히 맛있다.

특별한 소스 없이도 담백했고, 무겁지 않게 속을 채워주었다.

이 한 끼를 먹으며 단백질은 식욕을 억제하는 것이 아니라 나를 지켜주는 영양소라는 걸 다시 느꼈다.

 

닭가슴살이 주는 심리적인 안정감

다이어트를 하다 보면, ‘무엇을 먹느냐’보다 ‘내가 지금 잘하고 있는지’가 더 중요하게 느껴진다.

닭가슴살을 식단에 넣는다는 건 단순히 단백질을 섭취했다는 의미를 넘어 “오늘도 나는 나를 위해 노력하고 있다”는 하나의 상징처럼 느껴진다.

그렇기 때문에 닭가슴살은 ‘지겨운 음식’이 아니라 ‘지속 가능성을 담은 단백질의 형태’가 된다.

 

닭가슴살, 다양하게 즐기는 팁

매일 같은 방식으로 먹으면 지치기 쉽다. 그래서 나는 아래처럼 다양하게 변형해 먹는다.

• 에어프라이어 구이: 허브솔트 + 올리브오일
• 닭가슴살 스테이크: 채소와 함께 팬에 굽기
• 샐러드 토핑: 찢은 닭가슴살 + 발사믹 드레싱

이렇게만 해도 단백질 섭취는 지루하지 않고, 다이어트도 더 지속 가능해진다.

마무리하며

닭가슴살은 여전히 내 식사의 중심에 있다.

누군가는 지겹다고 말할 수 있지만, 나는 그 안에서 꾸준함의 의미를 배웠다.

다이어트는 단기 프로젝트가 아니라 오랫동안 나를 돌보는 과정이고, 단백질은 그 기반이 된다.

오늘도 닭가슴살 한 조각으로 나는 나에게 말한다.

“잘하고 있어, 오늘도 나를 지키고 있어.”

— 나를 위한 레시피, 단백질로 시작되는 자기돌봄 —