오늘의 포만감은 7할쯤 행복

오늘의 포만감은 7할쯤 행복

다이어트를 시작한 뒤, ‘포만감’이라는 단어를 자주 떠올리게 되었다.

예전엔 ‘배가 부르면 실패’라는 생각이 강했지만, 요즘은 조금 달라졌다.

배를 채우는 동시에 마음도 채우는 식사, 그게 진짜 다이어트가 아닐까.

 

포만감은 의외로 다정하게 찾아온다

오늘의 밥상은 거창하지 않았다. 하지만 그 안에는 다이어트를 위한 균형과, 무너지지 않기 위한 배려가 담겨 있었다.

• 현미밥 반 공기
• 삶은 브로콜리와 당근
• 두부 반 모, 들기름에 살짝 구운 것

하나하나 재료를 고를 때, 나는 단백질 중심으로 식사를 구성했다.

다이어트를 하면서 알게 된 사실 하나. 포만감의 핵심은 바로 단백질이라는 것.

단백질은 쉽게 배고프지 않게 도와주고, 몸의 근육을 지켜주며, 식욕을 조절하는 데도 큰 역할을 한다.

그래서 나는 매 끼니, 단백질이 빠지지 않도록 식단을 짠다.

‘7할쯤 배부름’이 주는 안정감

이전의 나는 늘 ‘배가 터질 때까지 먹고 후회하던 사람’이었다.

하지만 요즘은 딱 7할쯤 포만감이 찼을 때 수저를 놓는다.

남기기 위해서가 아니라, 그쯤이 가장 기분 좋은 상태라는 걸 알게 됐기 때문이다.

소화가 잘되고, 몸이 무겁지 않고, 무엇보다 ‘내가 조절했다’는 뿌듯함이 남는다.

 

단백질 중심 식사는 다이어트의 기본

많은 사람들이 다이어트를 시작하면 식사를 줄이거나, 거르거나, 극단적인 방법을 선택하곤 한다.

하지만 그럴수록 몸은 더 지치고, 폭식으로 이어지기 쉽다.

나는 경험으로 배웠다. 줄이는 다이어트보다, 채우는 다이어트가 더 오래간다.

그 중심에 있는 것이 바로 단백질.

오늘 내가 먹은 두부, 그 작은 식재료가 나의 다이어트를 지켜주는 조용한 힘이 되어준다.

 

배가 부른 게 아니라, 마음이 찼다

누군가는 이렇게 말할 수도 있다. “그걸로 어떻게 배가 차?”

하지만 신기하게도, 단백질을 중심으로 균형 잡힌 식사를 하면 정말로 허기가 줄어든다.

그리고 더 중요한 건, 그 식사를 준비하고 먹는 동안 내가 나를 아끼고 있다는 감정이 자라난다는 것.

포만감은 단순히 ‘배의 상태’가 아니라 어쩌면 ‘마음의 상태’일지도 모른다.

마무리하며

오늘의 밥상은 완벽하지 않았다. 하지만 딱 좋았다.

배가 적당히 차고, 마음은 훨씬 더 가벼워졌다.

단백질로 잘 채운 식사는 다이어트를 위한 식단이자, 오늘 하루를 위한 다정한 위로였다.

오늘의 포만감은 7할쯤. 그리고 그중 대부분은, 행복이었다.

— 오늘의 밥상, 나를 돌보는 한 그릇의 기록 —